Forchmak Purée de Harengs 6 filets de harengs, 2 pommes 2 oeufs 1 petite echalotte 15cl de crème fraiche ¼ de litre de lait un peu de pain rassis une bouteille de vodka du pain de seigle des cornichons russes “malossol” et en avant … Les oeufs à cuire,...

La Kacha - Bouillie de Sarrasin 200 g de sarrasin 50 g de beurre sel et poivre Mettez ½ litre d’eau à bouillir. Ensuite, prenez une casserole plutot petite et faites fondre le beurre doucement, doucement, il ne doit surtout pas roussir. Mettez progressivement...