La Kacha - Bouillie de Sarrasin

 200 g de sarrasin

50 g de beurre

sel et poivre

 Mettez ½ litre d’eau à bouillir.

 

Ensuite, prenez une casserole plutot petite et

faites fondre le beurre doucement, doucement,

il ne doit surtout pas roussir.

 

Mettez progressivement le sarrasin

dans la petite casserole afin qu’il absorbe le beurre.

 Hummm ca sent divinement bon ….

 

Quand tout le sarrasin a bien absorbé tout le beurre …

Et que l’eau bout dans l’autre casserole …

 

Transférez de tout dans la grande casserole, couvrez et

Laissez cuire à feu doux.

 

Quand toute l’eau est absorbée par le sarrasin,

La Kacha est prête.

 

N'oubliez pas les cornichons malossol et un petit verre de vodka.