19 janvier 2013
Kacha - recette russe
La Kacha - Bouillie de Sarrasin
200 g de sarrasin
50 g de beurre
sel et poivre
Mettez ½ litre d’eau à bouillir.
Ensuite, prenez une casserole plutot petite et
faites fondre le beurre doucement, doucement,
il ne doit surtout pas roussir.
Mettez progressivement le sarrasin
dans la petite casserole afin qu’il absorbe le beurre.
Hummm ca sent divinement bon ….
Quand tout le sarrasin a bien absorbé tout le beurre …
Et que l’eau bout dans l’autre casserole …
Transférez de tout dans la grande casserole, couvrez et
Laissez cuire à feu doux.
Quand toute l’eau est absorbée par le sarrasin,
La Kacha est prête.
N'oubliez pas les cornichons malossol et un petit verre de vodka.
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